《福寿西瓜灯》

李顺才正高级工艺美术师，高级技师，江苏省相城中等专业学校非遗文创中心主任，苏州市相城区烹饪协会总顾问、名誉会长；中国烹饪大师，国家级餐饮业评委，江苏省人社厅授予的江苏省技能大师工作室领办人、江苏省乡土人才三带能手、苏州市相城区政协委员、苏州市相城区劳模、江苏省有突出贡献技师、江苏省企业首席技师、江苏省技术能手、苏州市姑苏高技能突出人才，阳澄湖文化重点人才。《中国工人日报》、《人民日报》、《新华日报》、《光明日报》、《苏州日报》、《姑苏晚报》以及“中央电视台”、“江苏卫视”、“东方卫视” “韩国MBC国家电视台”、“苏州电视台”等各大媒体都先后报道过个人事迹和作品。还出版过专著《图说食品雕刻》、《李顺才食雕技法》、《美味阳澄湖-苏州相城》、全国烹饪系列教材《冷拼食雕技艺》、十二五国家规划教材《餐饮企业运营与管理》、等书。